Asian Food

A forma tradicional do sushi é peixe fermentado e arroz, conservados com sal, em um processo originário do Sudeste Asiático, onde ainda continua popular nos dias de hoje. O termo sushi vem de uma forma gramatical arcaica, com significado de “Risoto Japonês”, não usada mais em outros contextos e significa, literalmente, “é azedo”,[1] num reflexo das suas raízes históricas…